Die Herausforderung
Consortium Gastronomie betreibt Betriebsrestaurants und Catering an zahlreichen Standorten in ganz Deutschland. HR, Buchhaltung, Controlling, Einkauf, Speiseplanung, Fuhrpark, Marketing und operative Abläufe liefen über verschiedene Systeme – ineffizient, fehleranfällig und ohne zentrale Datenbasis für Entscheidungen.
Die Lösung
ConSys ist das komplette digitale Rückgrat von Consortium – eine maßgeschneiderte Enterprise-Plattform, die alle Geschäftsbereiche in einem System vereint. Von der Gehaltsabrechnung über die DATEV-Buchhaltung bis zur Speiseplanung und dem Fuhrpark: Jeder Bereich ist nahtlos integriert und arbeitet auf derselben Datenbasis.
Darauf aufbauend analysieren KI-Agenten Belege, erstellen Controlling-Reports, werten Verträge aus und beantworten IT-Support-Anfragen – integriert in die täglichen Workflows, nicht als separate Tools.
Module & Funktionsbereiche
ConSys umfasst über 60 Module für sämtliche Geschäftsbereiche – von der Zentrale bis zum einzelnen Standort.
Controlling & KPIs
Echtzeit-Dashboards, Flash-Reports, Umsatzmonitoring und KPI-Tracking über alle Standorte. Monatsreports auf Knopfdruck – unterstützt durch KI-Agenten.
Buchhaltung & DATEV
Kassenbuch, Eingangs-/Ausgangsrechnungen, Abgrenzungen, Erlösdateien und Dauerrechnungen. Bidirektionaler DATEV-Sync für nahtlose Zusammenarbeit mit der Steuerberatung.
Personal & HR
Mitarbeiterverwaltung, Dienstplanung, Vertragsmanagement, Gehaltsabrechnung, Krankmeldungen (AU) und automatisierte Zeugniserstellung.
Einkauf & Lieferanten
Artikeldatenbank, Lieferantenmanagement, Bestellwesen, Lieferverfolgung, Preismanagement und Warenkosten-Analyse gegen Millionen von Artikelpositionen.
Speiseplanung & Rezepte
Menü- und Rezeptverwaltung, Speiseplan-Erstellung, Foodblog-Content und Vorbestellungsmanagement für alle Standorte.
Operative Abläufe
Checklisten, Inventur, Qualitätsmanagement, Stammdaten-Pflege und POS-Administration. Alles was der tägliche Betrieb braucht.
CRM & Kundenverwaltung
Kundendatenbank, Firmenkunden-Management, Vertragsverwaltung, Mahnwesen und Kundenportal mit Ticket-System für direktes Feedback.
Fuhrpark & Logistik
Fahrzeugverwaltung, Routenplanung und Kostenerfassung für die gesamte Flotte.
Marketing & Digital Signage
Kampagnen-Management, Aktionen, Push-Benachrichtigungen, Kundenbefragungen und Steuerung von Digital-Signage-Displays an allen Standorten.
KI-Agenten
Spezialisierte Agenten für Belegprüfung, Controlling-Reports, Einkaufsanalysen, Vertragsauswertung und IT-Support. Natürliche Sprache, volle Tool-Autonomie.
Mehrsprachigkeit
Vollständig lokalisiert in Deutsch, Englisch und Ungarisch – für internationale Teams und Standorte in Deutschland und Ungarn.
Aufgaben & Projektmanagement
Task-Management, Scrumboards, interne Notizen, Changelog-Tracking und eine zentrale Wissensdatenbank (Academy) für Schulungen und Onboarding.
Zwei Ebenen, ein System
Zentrale
Unternehmensweite Dashboards, Controlling, DATEV-Buchhaltung, HR-Management, Lieferanten- und Vertragsverwaltung, Mahnwesen, KPI-Monitoring und KI-gestützte Analysen über alle Standorte hinweg.
Betrieb
Standortbezogene Funktionen: Speiseplanung, Kassenbuch, Bestellungen, Inventur, Dienstplanung, Checklisten, POS-Verwaltung, Kundenportal, Events und Digital Signage.